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紫草红色素
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产品名称:紫草红色素,紫草红 
英文名称:Gromwell Pigment:

性状:紫草红色素外观为紫红色粘稠膏状体,纯品易溶于油脂,不溶于水,可溶于碱液。酸性条件下呈红色,中性呈紫红色,遇铁离子变为深紫色,在碱性溶液中呈蓝色。紫草红色素在石油醚中最大吸收峰在波长520nm,有一定抗菌作用。
用途:紫草红色素可用于果汁(味)饮料类、雪糕、冰棍、果酒,最大使用量0.1g/kg;紫草红色素为油溶性色素,耐热性好,耐盐性、着色力中等,耐金属盐较差。紫草红色素适用于中性、酸性食品。
包装:我公司生产的紫草红色素有多重包装规格,也可以依照客户要求定制包装
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