设为首页|加入收藏|手机版河北天旭生物科技有限公司姜黄素等姜黄系列产品产销量居全国之首,辣椒红及辣椒油树脂(辣椒精)的市场占有率名列前茅。
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天旭快讯
辣椒油树脂
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  我们供应辣椒油树脂,辣椒油树脂又称辣椒提取物,辣椒油,辣椒精油。是含有许多种物质的混合物,主要含有辣椒色素类物质和辣味类物质构成。其代表物为辣椒红素、辣椒玉红素、辣椒黄素、玉米黄质、堇菜黄素、辣椒红素二乙酸酯、辣椒红素软脂酸酯等;辣味物质中包括辣椒素、辣椒醇、二氢辣素、降二氢辣素等。辣椒油树脂暗红色至橙红色粘稠油状液体,略黏。有强烈辛辣味,并有灸热感,并可及整个口腔至咽喉。辣椒油树脂为混合物,包括辣椒精油树脂和辣椒红油树脂,辣椒精油树脂是辣椒油树脂中辣味所在,辣椒红油树脂呈血红色,辣椒红油树脂是不辣的。纯的辣椒红色素可以从石油醚中析出有光泽的针状结晶得到,熔点181~182℃。最大吸收光波为483nm,旋光度[α]cd+36(氯仿中)。溶于丙酮、氯仿;也易溶于甲醇、乙醇、乙醚、苯;略溶于石油醚、二硫化碳;不溶于水和甘油而溶于大多数非挥发性油。耐热、酸、碱。遇Fe3+、Cu2+、Co2+等可使其褪色;遇Pb3+形成沉淀。
  辣椒油树脂在食品工业中可作调味、着色、增香剂和健身辅助剂等。辣椒油树脂也可作为制成其他复合物或单一制剂的原料。目前市场上也把辣椒提物加工成水分散性制剂以扩大应用面。
  包装:我公司生产的辣椒油树脂采用出口级聚乙烯塑料食品桶包装,包装规格有1kg、5kg、25kg、50kg,也可以根据客户需求定制包装。
 
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